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Mrz
8
Fr
Bäuerinnenkabarett “Die Miststücke on Tour” @ Herzogenburg (NÖ)
Mrz 8 um 17:00

Augustinersaal, 3130 Herzogenburg (NÖ), Stiftsgasse 3

Die “Miststücke” rücken das Bild über Landwirtschaft und Bäuerinnen zurecht, sie halten humorvoll einen Spiegel vor und brechen verhärtete Strukturen auf. Die Akteurinnen bringen die eigene Betroffenheit als Bäuerinnen am Hof, in Familie, Dorf und Land seit 1999 auf die Bühne. Spielerisch zeigen sie, wie sich Agrarpolitik und neoliberale Entwicklungen auf Feld, Stall und Milchkammer auswirken. 

Eintritt: Erwachsene: 15 Euro.
Kartenreservierung:

Benefizkabarett für die Lernwerkstatt.

Mrz
9
Sa
Ein Tag am Bauernhof – Gemeinsam erleben, miteinander reden @ Salzkammergut
Mrz 9 um 10:00 – 16:00

Wie schaut man auf das Wohl von Tier und Mensch? Kann man frische Kuh- und Schafmilch im Geschmack voneinander unterscheiden? Wie fühlt sich eigentlich Schafwolle an?

Auf diese und viele weitere Fragen werden wir Antworten finden: Beim dritten Hofbesuch in dieser Reihe, dürfen wir einen Tag am Betrieb von Monika und Karl Moser „Maurer in der Edt“ miterleben. 2007 haben die beiden den Familienbetrieb übernommen. Schon die elterliche Generation hat mit 2 Milchschafen begonnen. Mittlerweile gibt es 30 ostfriesische Milchschafte, 4 Milchkühe, 2 Pferde und Enten.

Mit familiärer und einer geringfügige Arbeitskraft als Unterstützung, wird der Bauernhof im im Nebenerwerb geführt. Nach dem Melkvorgang, der zweimal täglich stattfindet, wird die Rohmilch sofort von Monika zu den Frischkäsespäzialitäten weiterverarbeitet. Die handgemachten Kuh- und Schafmilchprodukte sind im Hofladen, Käsekastl, in einigen naheliegenden Lebensmittelgeschäften und in ausgewählten FoodCoops erhältlich. Ein früher Bezug zur Landwirtschaft ist Monika und Karl sehr wichtig. Deshalb bieten sie auf ihrem Betrieb „Schule am Bauernhof“ an, um so Kindern die Wichtigkeit von Bauernhöfen nahezulegen.

 

Programm: 10 – 16 Uhr

  • Ankommen und Vorstellrunde, erste Infos zum Betrieb
  • Stallrundgang und melken am Melkstand
  • Verkostung der frischen Milch
  • Gemeinsame Verarbeitung der Milch und anschließende Mittagsjause mit den selbst gemachten Lebensmitteln
  • Je nach Wetterlage –> erster Austrieb der Schafe auf die Weide, Weidezaun abstecken, Schaf scheren
  • Fertigung eines eigenen Schafwoll-Wohlfühltierchen
  • Abschied

Max. Teilnehmer:innenzahl: 15 Personen – Kinder sind herzlich willkommen

Teilnahme nur nach Anmeldung per Mail an:

Wetterfeste (Arbeits-)Kleidung, Straßenschuhe und Gummistiefel mitnehmen!  Eine Fotografin ist vor Ort und wird den Tag dokumentieren. Mit der Teilnahme wird automatisch zugestimmt, dass man auf den Fotos abgebildet wird.

 

Anreise:
Adresse „MoniKas“: Edt 19, 4817 St. Konrad
Öffentlich: Bus 533 bis Station St. Konrad B12/Abzw. Ort (von Scharnstein kommend) bzw. St. Konrad Kranichsteg (von Gmunden kommend) + 20 Minuten zu Fuß bis zum Hof

 

Bereits Vormerken – die Termine für die weiteren Hofbesuche 2024 sind:

13.04. bei Familie Kienesberger-Lahnsteiner bei Starl – Guats aus Ebensee

04.05. bei Robert Tragler am Biohof Tragler in Pettenbach

08.06. bei Frau Klanner am Biobauernhof Butterer in Gössl 

01.07. bei Michaela Jancsy und Reingard Prohaska in der solidarischen Landwirtschaft Almgrün in Steinfelden / Pettenbach

 

Hier geht es zur offiziellen Seite des Projektes auf der Kulturhauptstadt Salzkammergut 2024 Internetseite.

Die ÖBV realisiert ein Kulturprojekt für Bad Ischl Salzkammergut Kulturhauptstadt Europas 2024.

Apr
6
Sa
Ein Tag am Bauernhof – Gemeinsam erleben, miteinander reden @ Starl-Hof
Apr 6 um 8:00 – 16:00

Beim vierten Hofbesuch aus dieser Reihe dürfen wir Simon Kienesberger, Pauline Lahnsteiner-Kienesberger auf ihrem Betrieb „Starl“ in Ebensee besuchen. Hier haben wir die Möglichkeit eines der ersten Häuser aus Ebensee zu entdecken und Simon bei seinen Tätigkeiten am Betrieb zu folgen.

Alles händisch und das im Vollerwerb – wie kann man heutzutage noch davon leben? Wie melkt man eigentlich Milchziegen ohne Melkmaschine? Und wie wird die Rohmilch dann weiterverarbeitet? Wie wird ein Ochs zur Gänze verwertet? Diese und weitere spannende Fragen erfahren wir bei diesem Hoftag.

Simon hat 2018 den elterlichen Betrieb übernommen und ist mit seinen vielen kleinen Standbeinen mittlerweile im Haupterwerb. Seine Frau Pauline, Volksschullehrerin, derzeit in Karenz, hat durch den Lehrgang „Mein Hof – dein Erleben“ in die Landwirtschaft gefunden. Gemeinsam führen sie den Betrieb fast ausschließlich über Direktvermarktung.
Der Betrieb besteht aus 6 ha Eigenbestand und 10 ha Pachtfläche. Es gibt einen Ziegenbock, 10 Milchziegen, 12-15 Ochsen (Kärntner Blondvieh), 50-70 Legehennen sowie 2-4 Mastschweine.

Ablauf des Tages sieht ungefähr wie folgt aus:

  • 08:00 Treffpunkt Bahnhof Ebensee Landungsplatz
  • Besuch am Ebenseer Wochenmarkt
  • gemeinsames händisches Melken auf der Ziegenalm „Stoabrindl“
  • Je nach Wetterlage kurze Wanderung von der Alm zum Hof (für alle die schlecht zu Fuß sind, gibt es eine Mitfahrgelegenheit)
  • Ziegenkitzfütterung und Mastschweinfütterung
  • Mittagessen
  • Eierabnahme bei den Legehennen
  • Verarbeitung der Ziegenrohmilch
  • gemeinsamer Ausklang

Max. Teilnehmer:innenzahl: 10 Personen

Teilnahme nur nach Anmeldung per Mail an: bitte bei Anmeldung Bekanntgabe ob fleischlose Kost benötigt wird und ob öffentliche Anreise erfolgt

Wetterfeste (Arbeits-)Kleidung, Straßenschuhe und Gummistiefel mitnehmen! Eine Fotografin ist vor Ort und wird den Tag dokumentieren. Mit der Teilnahme wird automatisch zugestimmt, dass man auf den Fotos abgebildet wird

Anfahrt:

Treffpunkt: Bahnhof Ebensee Landungsplatz –  Hauptstraße 34, 4802 Ebensee
Bei öffentlicher Anreise erfolgt nach dem ersten Programmpunkt eine Fahrgemeinschaft
Adresse Betrieb: Schwaigerweg 44, 4802 Ebensee

 

Bereits Vormerken – die Termine für die weiteren Hofbesuche 2024 sind:  4. Mai 2024, 8. Juni und 1. Juli

Hier geht es zur offiziellen Seite des Projektes auf der Kulturhauptstadt Salzkammergut 2024 Internetseite.

Die ÖBV realisiert ein Kulturprojekt für Bad Ischl Salzkammergut Kulturhauptstadt Europas 2024.

Mai
4
Sa
Ein Tag am Bauernhof – Gemeinsam erleben, miteinander reden @ Biohof Tragler
Mai 4 um 8:00 – 16:00

 

 

Beim fünften Hofbesuch aus dieser Reihe dürfen wir Robert Tragler am Biohof Tragler in Pettenbach besuchen.

Hier haben wir die Möglichkeit den Erbhof Schröckenbauer der im schönen Almtal seit über 300 Jahren bewirtschaftet wird und seit 1989  biologisch gefürt wird . Das Angebot der Familie Tragler umfasst frische Erdäpfel, Getreide, Mehl, Eier von Freilandhühnern und diverse Teigwaren. Je nach Saison gibt es auch Nüsse und frisch gepresste Apfelsäfte. Der Hof steckt voller Leben! Rund um den Hof leben rund 1.00o Freilandhühner, ein paar Rinder sowie Hund und Katzen.

Max. Teilnehmer:innenzahl: 10 Personen

 

Teilnahme nur nach Anmeldung per Mail an: – Bitte bei Anmeldung Bekanntgabe ob vegetarisch/vegane Verpflegung gewünscht ist oder sonstige Unverträglichkeiten vorliegen.

Wetterfeste (Arbeits-)Kleidung, Straßenschuhe und Gummistiefel mitnehmen!  Eine Fotografin ist vor Ort und wird den Tag dokumentieren. Mit der Teilnahme wird automatisch zugestimmt, dass man auf den Fotos abgebildet wird

 

Bereits Vormerken – die Termine für die weiteren Hofbesuche 2024 sind:   8. Juni und 1. Juli

Hier geht es zur offiziellen Seite des Projektes auf der Kulturhauptstadt Salzkammergut 2024 Internetseite.

Die ÖBV realisiert ein Kulturprojekt für Bad Ischl Salzkammergut Kulturhauptstadt Europas 2024.

Jun
8
Sa
Ein Tag am Bauernhof – Gemeinsam erleben, miteinander reden @ Biobauernhof Butterer
Jun 8 um 8:00 – 16:00

 

 

 

Beim sechsten Hofbesuch aus dieser Reihe dürfen wir Frau Klanner am Biobauernhof Butterer in Gössl

Hier haben wir die Möglichkeit den Bio-Bauernhof Butterer zu besuchen. Es werden je nach Saison: Milch, Säfte, verschiedene Käsesorten, Rind- und Wildfleisch und die Produkte darau angeboten. Weiters findet sich immer wieder das eine oder andere, in liebevoller Handarbeit hergestellte, Accessoire bzw. Mitbringsel.

Max. Teilnehmer:innenzahl: 10 Personen

 

Teilnahme nur nach Anmeldung per Mail an: – Bitte bei Anmeldung Bekanntgabe ob vegetarisch/vegane Verpflegung gewünscht ist oder sonstige Unverträglichkeiten vorliegen.

Wetterfeste (Arbeits-)Kleidung, Straßenschuhe und Gummistiefel mitnehmen!  Eine Fotografin ist vor Ort und wird den Tag dokumentieren. Mit der Teilnahme wird automatisch zugestimmt, dass man auf den Fotos abgebildet wird

 

Bereits Vormerken – der letzte Hofbesuch aus dieser Reihe wird am  1. Juli bei Almgrün in Pettenbach stattfinden.

Hier geht es zur offiziellen Seite des Projektes auf der Kulturhauptstadt Salzkammergut 2024 Internetseite.

Die ÖBV realisiert ein Kulturprojekt für Bad Ischl Salzkammergut Kulturhauptstadt Europas 2024.

Jul
1
Mo
Ein Tag am Bauernhof – Gemeinsam erleben, miteinander reden @ Almgrün
Jul 1 um 9:00 – 15:00

 

 

 

 

Beim siebten und letzten Hofbesuch aus dieser Reihe dürfen wir Michaela Jancsy und Reingard Prohaska in der solidarischen Landwirtschaft Almgrün in Steinfelden / Pettenbach besuchen.

Hier haben wir die Möglichkeit eine solidarische Landwirtschaft kennenzulernen und einen Tag im Gemüsebau mitzuhelfen. Wir erfahren wie zwei junge Frauen den Betrieb anfänglich ohne Flächen, gefunden haben, wie faire Preise für das Gemüse kalkuliert werden und was die größten Herausforderungen aktuell im Gemüsebau sind. Uns erwarten 180 verschiedene Gemüsesorten sowie etwas Beikraut, dafür aber 0 Pestizide!

Max. Teilnehmer:innenzahl: 15 Personen

 

Teilnahme nur nach Anmeldung per Mail an: – Bitte bei Anmeldung Bekanntgabe ob vegetarisch/vegane Verpflegung gewünscht ist oder sonstige Unverträglichkeiten vorliegen.

Wetterfeste (Arbeits-)Kleidung und Sonnenschutz mitnehmen!  Eine Fotografin ist vor Ort und wird den Tag dokumentieren. Mit der Teilnahme wird automatisch zugestimmt, dass man auf den Fotos abgebildet wird

 

Bereits Vormerken – die große Abschlusskonferenz zur Zukunft der kleinbäuerlichen Landwirtschaft findet am 20. Oktober in der Landwirtschaftsschule in Altmünster statt.

Hier geht es zur offiziellen Seite des Projektes auf der Kulturhauptstadt Salzkammergut 2024 Internetseite.

Die ÖBV realisiert ein Kulturprojekt für Bad Ischl Salzkammergut Kulturhauptstadt Europas 2024.